2022.01.20

食べる

【進化系「肉巻きおにぎり」】一口サイズの「無限肉巻きおにぎり」爆誕!えっ、あの調理器具を使うの⁉

肉とご飯で、がっつりとボリュームのある「肉巻きおにぎり」は、わが家でも人気メニューの一つですが、大きな肉巻きおにぎりだと、焼きにくかったり、食べにくかったり…。そんな悩みを、持っているお宅も多いあの調理器具を使って解消! そう、アレを使って焼けば、一口サイズの肉巻きおにぎりが、手軽にできちゃいますよ~。また、ご飯を味変したり、中に具材をちょい足ししたりもOK! アレの正体はもうおわかりですね…。


【画像を見る】一口サイズで止まらない!「無限肉巻きおにぎり」を作っちゃおう!

基本の作り方は3ステップ!「無限肉巻きおにぎり」



あの調理器具とは…そう、たこ焼き器です。

材料(20個分)

しゃぶしゃぶ用の薄切り肉(牛肉or豚肉)…200g
ご飯…400g
油(こめ油)…小さじ1 ※サラダ油でもOK
焼き肉のタレ…大さじ4
白ゴマ(お好みで)



基本の作り方は…
1.ご飯を握る 
2.肉で巻いて、たこ焼き器で焼く 
3.焼肉のタレをかけて完成!

肉は、しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使うと、ご飯を巻きやすく、食べやすいですよ~。
豚肉でも牛肉でも、どちらでもおいしいので、その時のお財布状況によって選んでくださいね。
わが家では、豚肉の方が圧倒的に多いです(笑)

さっそく作ってみましょう!

まず、ご飯を一口サイズに握ります。



握る時は、ラップとスプーンを使えば、ご飯が手につかず、ラク!
大きさは、肉で巻いたときに、たこ焼き器の穴に収まるサイズに丸めます。



20gほどで握ると、ちょうどよいですよ。



たこ焼き器に、キッチンペーパーで油をぬり…



握ったご飯を肉で巻き、たこ焼き器に並べて加熱!



片面が焼けたら、お箸などを使いひっくり返します。崩れないよう、そーっと…



ご飯がしっかりと肉で覆われていないと、ご飯がはみ出て、マリトッツオのような姿に(笑)
崩れる原因にもなるので、肉はスキマなく巻いてくださいね~。



肉が全面焼けたら、皿に移し、焼き肉のタレをかければ、完成!
お好みで白ゴマをふって。



味変やちょい足しで、ドキドキ楽しい⁉

基本の作り方で作った肉巻きおにぎりは、安定のおいしさですが…
ご飯に味付けしたり、具材をちょい足しすれば、楽しさもUP! パーティーにもぴったりですよ!

わが家のオススメを紹介しますね。

<ご飯に味付け>
・ケチャップ ・キムチの素 ・焼き肉のタレ ・ターメリック ・ふりかけ ・ハーブソルト



※液体ものは、入れすぎるとご飯がベチョッとして、握りづらくなるので、量は加減してくださいね。

<ちょい足し具材>
・からし ・わさび ・魚肉ソーセージ ・ベビーチーズ ・たくあん ・コーン ・梅干し ・チョコレート



肉で包んでしまえば、何が入っているか、見た目には分からないので…何の具材が当たるかは、お楽しみ!
食べる瞬間のドキドキ感も楽しい!

子どもたちが喜ぶのは、ケチャップ、焼き肉のタレ、ふりかけ、魚肉ソーセージ、ベビーチーズ、コーンですかね。

わたしが好きなのは、チョコレート! 熱が加わることで溶けて、コクがある甘めのソースのような味わいになるんです。

からしやわさびも、罰ゲームにならない程度に、ちょっと入れれば、味のアクセントに~。

たくわんなど固形の具材を入れる場合は、小さく切って、ご飯からはみ出さないように。
ご飯の量は控えめにし、たこ焼き器の穴に収まるサイズにしてくださいね!



みんなでワイワイ握りながら、新たな味付けや具材を開拓するのも、会話が広がって楽しいですよ~。

わが家のルール「焼いている間に、野菜!」

肉巻きおにぎりは、パクッと食べやすいので、食べ始めると、箸が止まらない…
でも、どんなにおいしいからといって、そればかりでは、栄養バランスが悪くなってしまいます。

なので、肉巻きおにぎりを食べるときの、わが家のルールは、「焼いている間に、野菜を食べる」。



肉巻きおにぎりで、タンパク質(肉)と炭水化物(ご飯)を摂ることができるので、ビタミンたっぷりの生野菜を使ったサラダを準備。

先に野菜を食べることで、血糖値の急激な上昇を抑えることも期待できます。

肉巻きおにぎりを焼いている間は、子どもたちは、いい~匂いとジュウジュウと焼ける音に心が躍って、ワクワクしている状態。

野菜が苦手な子も、肉巻きおにぎりのためならと、お箸もススムかもしれませんよ。

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