みなさんはカレー味の焼きおにぎりを食べたことはありますか？ 先日、テレビ番組『家事ヤロウ』で、元NHKアナウンサーの内藤裕子さんが紹介してたんですよ。内藤さんはカレーが大好きで、ネットで好きな時間にカレーについての講座が受けられるというカレー大学・カレー大学院を卒業しているんだとか…。そんなカレー好きの方が紹介しているのならおいしいに違いない、と思ったのでさっそく作ってみました！
【画像を見る】カレー焼きおにぎりってどんな味⁉
まさかの組み合わせでできる「カレー焼きおにぎり」
【材料】おにぎり…2個
カレー粉…大さじ1
しょうゆ…小さじ2
マヨネーズ…大さじ2
かつお節…2.5g
梅干し…少々
ゴマ油…適量
焼きのり…適量
【作り方】
1. ボウルにカレー粉、しょうゆ、マヨネーズを混ぜ合わせる。
2. 1に梅干し、かつお節を加えて和える。
梅干しは種なしのものを使いました。
よく混ぜ合わせたら調味料の完成。
3. おにぎりに
2の調味料をまんべんなく塗る。
ヘラのようなものを使うと塗りやすい。
4. フライパンにゴマ油を引き、弱火で両面じっくり焼いていく。わたしはだいたい3分ぐらい焼きました。
焼いているとカレー粉のいい香りがしてきます♪
焦げやすいので、弱火で火加減に注意しながら焼いてください。
5. 焼きのりで巻いたら完成！
カレーのいい香りもするし、見た目もおいしそうです！ 焼きのりを巻いて食べてみたいと思います！
表面が香ばしくてカレーの風味がしっかりとしていておいしいです！！
梅干しの存在感は強くはないのですが、酸味が良いアクセントになっています。
かつお節が、味に深みを出してくれています。具材は割と濃い味のモノがたくさん入っていますが、案外ケンカしていないというか、むしろよく合っていますね！
マヨネーズを加えてあるので、味が少しマイルドになっているような印象ですが、結構カレーにパンチがあって、元気が出てくるお味です♪
このカレー味の焼きおにぎりはかなりアリです！ 売っていたら絶対買います（笑）。
とっても簡単にできて、おいしいのでぜひお試しください！
