初めての畑仕事！「にちにち農ガール」の作業体験レポ♪【その9：雑草とり＆夏野菜の初収穫編】

こんにちは！ にちにち農ガール＆パティシエの野上恵里です。今日はなんと！ なんと！ なんと！！ 待ちに待った、初収穫の日ですー！！ もう朝からワクワクが止まりません！はやる気持ちを抑えつつ、うっそうと茂った雑草取りからスタートです！ それほど多くは生えていないだろうと思っていたんですが…（笑）。夏の畑は手ごわい。では今日の収穫レポしていきますね！

初めての収穫！「にちにち農ガール」の畑仕事・体験レポ♪【その8：真夏の熱中症対策ファッション編】


夏の畑は雑草が伸び～る伸び～る！雑草取りからレッツラゴー！



前回の畑作業では雑草はそんなに生えていなかったので、今日もたいしたことないって思っていたら…。

と・こ・ろが！！！
上の画像ですよ（笑）。

こんなにも育ってる…！（笑）

夏野菜はもちろんですが、雑草もしっかり育っております（笑）。
土の部分が雑草で覆われていますね！
やっぱり、夏になり、気温がぐんぐん高くなってあたたかいとぐんぐん育ちます。

本日は珍しく、まいちゃん、日日編集部のHさん、わたしというガールズメンバー。
お仕事のことやプライベートのこと、わいわいおしゃべりしながらの作業は楽しかったです♪

ものすごく良いお天気だったので、まさに炎天下のもと、
汗をかきつつ、おしゃべりしつつ、手は止めず。
バケツいっぱい、こーんなに取りました！ バケツ結構深いんです。



翌日、筋肉痛になるほど（笑）。
農作業、やっぱり良い運動になりますね！
2時間はみっちりやったんじゃないかな（笑）。みんなよく頑張りました～！

雑草をスッキリさせたら、お次はトウモロコシの誘引作業です。

トウモロコシは真っすぐ上に上に伸びていきます。
折れてしまわないように、しっかり支えが必要なんですね！

トウモロコシは、一本を太く育てるそうです。
下の方に実ったものは、ベビーコーンとして早くも収穫！

これはこれでうれしいですね♪



そして…

さぁ！ いよいよ、お待ちかねの夏野菜の初収穫です！

もうね、本当に感動！
感動なんですよ！！

だって、こんな大きなズッキーニやラディッシュ。見たことありますか…！！！？？？





ズッキーニの大きさすごくないですか。
思わず「デカー！！」と声に出してしまうほど（笑）。
ユニークさがおもしろ可愛くて、愛おしくなりますね。
一緒に作業しているまいちゃんから、「えりちゃんがうれしそうでなによりよ」と言われるくらいでした（笑）。

スーパーに売っているお野菜が普通になっているわたしにとっては、
こんなに大きな夏野菜ができることに、ただひたすら感動しました。
童心にかえるとは、まさにこのこと！
色づく前のパプリカだって、あまり見ないでしょう？

まだ青いパプリカですよ。



で、で、こんなに収穫できました！

左上から時計回りに、ズッキーニ（巨大のもの）、きゅうり、ヤングコーン、パプリカ、ズッキーニ（小さいもの）、甘とうがらし、ラディッシュ、ナスです。



心が潤う今回の収穫でした♪



この畑仕事ができて本当にうれしいです！ ありがとうございます！

収穫したものをウキウキ持って帰って、実際に料理を作りましたよ～。
それがこちら♪

畑で採れたパプリカで「キーマカレーグラタン」



材料と作り方もざっとお伝えしておきます！

材料
採れたてパプリカ…1個
とけるスライスチーズ…1枚
キーマカレー…パプリカにしっかり入る量

キーマカレーを手作りの場合
豚ひき肉…100g
しめじ…1/3株（ざく切り）
なす…1/2本（しめじと同じくらいの大きさ）
にんにく…1かけ（みじん切り）
しょうが…少々（みじん切り）
Aカレー粉…小さじ1〜（辛いの好きな方はもっと入れてください）
Aしょうゆ・ケチャップ…各小さじ1
A塩・こしょう…各少々
油…適量

作り方
（キーマカレー）
1.フライパンに油を引き、にんにく、しょうがを加えて弱火にかける。
2.香りが立ったら、豚ひき肉を入れて中火で炒める。
3.なす、しめじを加え、しんなりするまで炒める。
4.Aを入れて水分が少なくなるまで炒める。

（仕上げ）
5.オーブンを200℃に余熱しておく。
6.採れたてパプリカを半分に切り、中の種を取る。
7.キーマカレーをたっぷりと入れ、とけるチーズを半分ずつ乗せる。
8.200℃のオーブンで、チーズが溶けるまで焼く（わたしのオーブンでは15分ほどでした）
9.お好みで生パセリ（分量外）を散らす。


汁気の少ないキーマカレーを、生のパプリカの中に詰めます。
上にチーズをのせ、オーブンでチーズがとけるまで焼いたら出来上がり！
わたしはキーマカレーから作りましたが、残り物のカレーを水分飛ばして詰めても良さそうです。

パプリカがとってもジューシー！
肉厚だし、歯触り最高でした。
夏野菜とピリ辛は、黄金コンビですよね♪

色づいたパプリカもあったら、カラフルになって楽しそうです！
ぜひお試しください♪

そして、夏野菜の畑作業はまだまだ続きます～！
こちらもお楽しみに！
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