牛乳パックでプランター栽培してみた！ベビーリーフを育ててみたら…喜びあり♪虫あり⁉サラダあり～♡

さあ、収穫したベビーリーフで何作る？

さて、いよいよ収穫です。



全部、根っこから抜きました。



まずは、土を落として洗い流します。



虫さんが残っていたらダメなので、溜めた水にしばらくさらします。
虫さんがいたら浮いてきますよ。



全部洗うと意外と量がありましたね。
このままお皿に乗せればサラダになりそうなので、お皿に盛り付けます。



彩りにカマンベールチーズとミニトマトを添えて、おしゃれなサラダが出来上がりました。
結構な量で、2人分はあります。
虫さんに食べられなかったら3人分は出来たでしょうね。



サラダにはシンプルなドレッシングをかけましたよ。
材料はこちら！

【ドレッシングの材料】
レモン汁…大さじ2
オリーブオイル…大さじ4
塩・こしょう…各適量
(今回は粗びきブラックペッパーを使用）

材料をよく混ぜるだけです。



収穫したてということもあり、野菜の味がしっかりしています！

ベビーリーフは複数の葉っぱがあり、それぞれ味が異なるのですが、
緑の大きな葉の甘み、茶色い葉の苦みなどはっきりわかります。
歯ごたえもシャキシャキしていて、葉っぱの存在感がトマトやチーズと一緒に食べても負けていません。
虫さんも食べるくらい、おいしい無農薬の野菜ですものね♪

皆さんも牛乳パック栽培を試してみてはいかがでしょう？
種は一袋にたくさん入っているので何回栽培してもいいですし、1回に複数の牛乳パック栽培をしてもいいと思いますよ。
簡単なので、ぜひ楽しんで種まきしてくださいね！