寒い季節に最高のスープができました。
— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) November 12, 2022
【豆乳コーンポタージュ】
バター 小2、汁を捨てたコーン缶150g、薄切り玉ねぎ1/8個を弱火で炒める
玉ねぎが柔らかくなったら豆乳400ml
コンソメ 小1、塩 小1/2、砂糖 大3を加え温まったらハンドブレンダーにかけて完成〜
美味しいのでぜひ作ってみてください pic.twitter.com/kJssLxfouD
Tweetを見た人からは、「作りたい!まずはブレンダーから買わなきゃ」「ハンドブレンダー手に入れたところなので、近々作りたいです」「ちょっとコーン缶 買いに行ってきます!」「これ、コーンをジャガイモにしたらビシソワーズになるし、かぼちゃでするとかぼちゃポタージュ、めちゃうまー」など、コメントが続々と。ブレンダーを買ってまで作りたくなる魅力的なレシピのようですね!
麦ライスさんは、ハンドブレンダーのメリットをミキサーと比べ、「洗うのが楽」「鍋の中でそのまま回せる」「場所を取らない」と挙げていました。わが家でも10年ほど前にミキサーからブレンダーに変えましたが、まさに麦ライスさんのおっしゃるとおり!ミキサーより手軽に使えるので、重宝しています。
2024.04.26
【アボカド料理研究家】の必殺ワザ!【あさイチ】で見つけた「アボカドの漬け物」漬けてみた♪まろやか~な ...
2024.04.26
【肉屋が教える】ドーンと丸ごとキャベツに挽き肉詰めまくって…「無水で巻かないロールキャベツ」に挑戦!
2024.04.26
【春キャベ大量消費】熱湯1分で甘くてシャキシャキ!湯通しして和える「無限マヨたまキャベツ」に挑戦♪
2024.04.25
【リュウジレシピ】四角い卵焼き器でOK!超トロトロ食感の「かくたこ」食べたら…もうたこ焼き器は要らな ...
2024.04.24
【平野レミの早わざレシピ】え、生ピーマンと牛肉⁉︎「食べればチンジャオロースー」に挑戦♪パリッパリ食 ...
2024.04.24
【油揚げでフレンチつまみ】卵と一緒に焼くだけ♪「お揚げさんガレット風」が鰹節×醤油味で実は和風な話