チーズ入りアメリカンドッグのような韓国スイーツ「チーズハットグ」が日本でもブームになっていますよね。ぐんぐん伸びるチーズがSNS映えすると大人気のようです。「チーズハットグ」のようなレシピが、雪印メグミルクの公式レシピでも紹介されていましたよ。面白いのが、さけるチーズを使っているところ。細く裂けるチーズというのは知っていますが、伸びるの!?ということで作ってみましたよ。TikTokで大バズり中！あのチーズを裂かずに焼く「さけチーズ焼き」に挑戦♪伸び～るミルキーなお味♡材料はたった3つ♪「さけチードッグ」を作ってみた！雪印メグミルクのさけるチーズは2本入りと1本入りが販売されていますが、今回は2本入りを2パック購入し、1パック半を使って作りました。
「雪印北海道100 さけるチーズ・プレーン（2本入り）」（168円）【材料】（3本分）さけるチーズ（プレーン）…3本
ホットケーキミックス…100g
牛乳…50ml
サラダ油…適量
1．チーズに竹串を刺します。
さけるチーズは1本約8cmくらいの長さなので、半分を目安に4cmほど竹串を刺しました。
2．ホットケーキミックスに牛乳を加えて混ぜ、生地を3等分にします。
ホットケーキを作る時の生地よりもだいぶ固い質感です。混ぜるとパン生地のような粘り気が出て、ベタベタとした状態になってしまいました。
公式レシピの動画を見ると生地はかなりなめらか。粉も水もレシピ通りの分量なのですが…。とりあえずこのままで作ってみます。
3．生地を伸ばしてチーズが完全に隠れるように巻きます。
動画では手で生地をチーズに巻き付けていたのですが、筆者の場合は手で生地を持つとチーズよりも手にくっついた状態に！
生地はお皿に広げたまま、竹串を回しながら生地をチーズに巻き付けました。表面をなめらかにしたい気持ちでいっぱいなのですが、手で触るとせっかく付けた生地が剥がれそうなので、このまま揚げることに。
チーズが生地からはみ出さないようにするのがポイントなので、生地の綴じ目はしっかりと密着させてくださいね。
4．150～160℃くらいに熱した油で5分くらいかけて揚げます。
低温の油でひっくり返しながら3分くらい揚げると、おいしそうな色になりましたよ。
画像の一番上で揚げている「さけチードッグ」は、衣に刻んだパセリ（生、分量外）をまとわせたアレンジ。このアレンジした衣でも、3分くらいできれいに揚がりましたよ。
