テレビ朝日の人気番組『家事ヤロウ!!!』で、俳優の桐谷健太さんが紹介していた“自宅めし”がとってもおいしそうでした。ザーサイとみょうがを刻み、それを黄金色に輝く卵かけご飯にドーンとのせるという“爽やかTKG”。パンチの効いたザーサイとみょうががまろやかな卵かけご飯によく合いそう♡ちなみに、この日の放送100円以下の丼レシピを紹介する「U-100円丼選手権」の回だったので、桐谷レシピもU-100円で作れる一品です！【志麻さんレシピ】主役はミョウガ⁉肉巻きなのにさっぱり！「ミョウガつくね」に挑戦♪ふわシャキ食感で肉汁じゅわ♡桐谷健太さん流のTKGとは…!?番組内で桐谷健太さんが紹介したザーサイとみょうがのゴマ油和えは、いつもご自宅でおつまみとして食べている一品とのこと。今回は「U-100円丼選手権」の回ということで、初めて卵かけご飯にのせて“丼”にしたそうです。ちなみに、みょうが45円、ザーサイ20円、ゴマ5円、卵25円で算出すると…約95円/1人分とのこと。U-100円ですね！
では、桐谷さんの「みょうがとザーサイの卵かけご飯」、さっそく作ってみましょう。
桐谷健太さんの自宅めし「みょうがとザーサイの卵かけご飯」材料と作り方
【材料】1人分みょうが…1個
ザーサイ（市販）…20g
ゴマ油…適量
白いりゴマ…適量
卵…1個
ご飯…お茶碗1杯分
桐谷さんがどんなザーサイを使っているのかわからなかったので、ゴマ油やしょうゆで味付けした市販の味付けザーサイを使います。
【作り方】1．みょうがとザーサイを細かく切ります。
“細かく”といっても桐谷さんはけっこう粗めに切っていたので、細かくしすぎず、みょうがとザーサイの存在がわかる程度に切りました。
2．切ったみょうがとザーサイは適当な器に入れ、ゴマ油と白ゴマを加えて和えます。
今回、わたしが使ったザーサイはゴマ油の味付けがしてあるので、ゴマ油は小さじ1/2程度入れることにしました。
