【俳優の自宅めし】桐谷健太が激推し「みょうがとザーサイの卵かけご飯」に挑戦♪塩味と苦味と爽やか～な味わい♡

卵を溶くときのように、空気を入れるようなイメージで10回ほどシャカシャカと混ぜました。これくらいでいいかしら？ご飯はお茶碗1杯分ですが、ご飯が卵に溺れていますね。ちょっと少なかったかな（苦笑）。



4．ご飯と卵がきれいに混ざってふわっとしたら、2をたっぷりのせて出来上がり。調理時間は3分。早っ。朝ごはんにもいいですね。





では、いただきます！

おお～、めちゃめちゃおいしい!!!ザーサイの塩味の効いた味付けとみょうがの爽やかな風味で、しょうゆを入れずとも味わい深いTKGになっています。

ふわふわで口当たりのいい卵かけご飯に、みょうがのシャキシャキ食感、ザーサイのコリコリ食感がいいアクセントとなって、とってもおいしくて、楽しいです。この桐谷流TKGは、かなりわたし好み♡ほのかに効いたゴマ油が食欲を刺激して、あっという間に完食してしまいました。



このみょうがとザーサイのゴマ油和えは、お茶漬けのトッピングにしてもおいしそう。みょうがが入っているからか、遠～くの方に冷や汁を感じるような…（わたしだけ??）。

桐谷さんは普段、ご飯の上にのせずに、みょうがとザーサイのゴマ油和えをそのままおつまみとしてお酒を飲んでいるそう。今回はTKGにのせるので刻みましたが、おつまみとして食べるときは、みょうがもザーサイも刻まず、大きめに切る方が合いそうです。



桐谷健太さんの“自宅めし”とTKGがコラボした「みょうがとザーサイの卵かけご飯」。3分で作れてとってもおいしいので、作ってみてはいかがでしょう。