【農家直伝】“茶葉”ちょい足しで旨味爆増⁉「肉みそおにぎらず」作ってみた！茶葉は新たな旨味調味料だった⁉

yoshie

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茶葉って、お茶をいれるためのものだと思っていたら、農家さんによると、なんと料理にも使えるんですって！というわけで教えてもらったのが、「茶葉入り肉みそおにぎらず」。茶葉を食べるってだけで目ウロコなのに、お肉に合わせるとは、さらに驚き…。聞くと、お茶の旨味が肉の旨味にマッチするんだそうです。フムフム、作り方もひじょ～に簡単そうだし、お昼ごはんに作っちゃお♪

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旨味マシマシで無限にいけそう…「茶葉入り肉みそおにぎらず」

レシピは、狭山茶で有名な、埼玉県の農家に教わりました。どんなお味か、楽しみ～♪

材料（4人分）
茶葉…大さじ1
米…2合
玉ねぎ…30g
にんじん…30g
レタス…2～3枚
豚ひき肉…150g
焼きのり（全形）…4枚
サラダ油…小さじ1

[A]
しょうが(みじん切り)…5g
みそ…大さじ1
酒…小さじ1
砂糖…小さじ1

1．炊飯器に洗ったお米、2合の線までの水を加え、普通モードで炊きます。