袋麺の『日清焼きそば』ってちょっと懐かしい。土曜のお昼は、これでパパッと済ますご家庭も結構あるんじゃないかしら。子どもも大好きですよね~、日清焼きそば。料理上手芸人のかまいたち濱家さんも大好きなようで、自身のYouTube動画でオリジナルな食べ方を披露していましたよ。キャベツのせん切りをマヨネーズで和える?ふわとろ卵をオン?ちょっとの手間で鉄板焼き屋さんのような一品に、グレードアップできるみたいですよ♪
【進化系焼きそば】人気ラーメン店の「焼きメン」に挑戦♪チョモランマ級の山盛りキャベツを麺にドーン!
かまいたち濱家さん激推し「日清焼きそばの食べ方」
『かまいたちチャンネル』は登録者数200万人の大人気YouTubeチャンネルです!ふたりのトークはもちろんのこと、濱家さんの料理シリーズは、ちょっとした手間でおいしくなる工夫を届けてくれると評判です♪
【材料】1人分
・「日清焼そば」(袋麺)…1袋 ※「粉末ソース」と「青のり」が付いています。
・水…220ml
・キャベツ…適量 ※今回は70g使用
・マヨネーズ…適量 ※今回は大さじ2入れました!
・卵…2個
・サラダ油…適量
・お好みソース…適量
【作り方】
1. キャベツを千切りにします。
そこにマヨネーズを加えて、混ぜておきます。
2. フライパンに水を加えて沸騰させ、袋麺の麺だけを入れます。
片面30秒ほどでひっくり返します。
麺を少しずつほぐし、粉末ソースを加えます。
中火~強火にして水分を飛ばし、麺がチリチリと音を立てるまで炒めます。
このあたりは、『日清焼きそば』の袋に書いてある作り方通りです♪
出来上がったら、お皿に乗せて、1のキャベツを上に乗せておきます。
3. 卵を割りほぐし、フライパンに油を引いて熱します。
フライパンに溶き卵を入れ、軽くかき回します。
オムレツを作る要領ですね♪
形を整えて、やさしく裏返します。
半熟具合はお好みで調節してください!
4. 2の麺とキャベツの上に3の卵を乗せます。
そこに、お好みソースと青のり(日清焼きそばに付属)を振りかければ完成です!
マヨネーズを絡めた千切りキャベツがいい仕事してる~♪
これでもかと、部屋中においしそうな焼きそばの匂いが漂っています。さっそくお昼ご飯にいただきます!おおっ、キャベツのマヨネーズとソースがうまい具合に絡まっておいしいです。生のキャベツが添えてあるだけだと、ただの添え物なんですが(当たり前)、マヨネーズを使うことで焼きそばに絡めるためのキャベツ、という役割感が出てきます。シャキシャキ食感もアクセントになって、ホントいい感じ♡
のせるだけのフワトロ卵でオムそば感も楽しめちゃう!
ふわふわの卵も合いますね~!わが家にいながら、鉄板焼き屋さんのおいしい焼きそばを味わっているような感覚です。オムそばのようだけれど、包まないからめちゃくちゃ楽チンに出来ちゃいますね。何より、インスタントで済ませるとちょっとした罪悪感が沸いてくるのですが、この一皿なら野菜も卵も一緒においしく食べられます♪
かまいたち濱家さんおすすめの『日清焼きそば』の食べ方、よかったら試してみてくださいね♪
動画はこちらをチェック!
https://www.youtube.com/watch?v=IgHxdZczWtE&t=32s
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