【韓国YouTuber】日本じゃ見かけない「茶巾風蒸しおにぎり」に挑戦♪斜め上行くおにぎりはピラフ焼売のよう

キムチご飯にマイルドなチーズが合わさりまるでピラフ焼売♪



10分蒸して完成した「茶巾風蒸しおにぎり」です。蒸したては熱すぎるので、手で持てるくらいになってから盛り付けました。

小さいボールくらいのサイズ感で大人なら3口くらいで食べられそう。餃子の皮で包んでいるので手で掴みやすいのがいいですね。



半分に切ってみると、中にご飯がぎっしりと詰まっています。チーズはあまり詰められなかったので、とろ～り伸びるという感じではありませんでした。

食べてみると、皮がもっちりとしていて焼売のよう。ご飯はあっさりとしたキムチ炒飯のような味わいで、チーズの部分に当たるとミルキーなマイルドさを楽しめます♪

今回は白菜キムチを80g使用しましたが、この量だとあっさりとしたキムチ味という程度でした。

動画ではキムチの分量が紹介されておらず、さらに韓国産唐辛子も大さじ1杯加えていたので、オリジナルはもっとキムチの辛い味がすると思います。

斬新なアイデアおにぎり♪サプライズ感があっておもてなし料理によさそう！



韓国のお料理好きさん考案の「茶巾風蒸しおにぎり」は、おにぎりと焼売のハイブリッドのような斬新なおにぎりでした。

日本ではおにぎりはのりで巻くのが定番ですが、餃子の皮を使って蒸すという発想が海外の方ならではだなぁと感心しました。

正直、のりで巻くおにぎりの方が手軽に作れますが、餃子を作った時に皮が少し余った時には有効活用できて、アリ！だと思います。

仕上がりは見たことが無いおにぎりに仕上がるので、おもてなしやパーティー料理にも使えそうですよ！興味のある方はぜひ作ってみてくださいね。