シン・調味料“バタぽん”爆誕！ふるふる「バタぽん豆腐」に挑戦♪バターを煮絡めると…煮汁が悪魔的ウマさ♡

バタぽんの煮汁が悪魔的♡爽やかな甘じょっぱさでお箸が止まらない！



ミツカン公式レシピ通りに作った「バタぽん豆腐」。豆腐の表面が濃厚な色に染まって、おいしそうに仕上がりました♪

木綿豆腐を使いましたが豆腐がやわらかく、お箸で上手に掴まないと崩れそうになってしまいます。ひと口サイズなのでパクッといただけますよ。

豆腐をしっかりと焼いたことで表面が少しざらっとした食感に。どこか厚揚げを思わせます。そしてバタぽんが濃厚でおいしい！

煮汁は豆腐の中までは染み込んでいませんが、表面にしっかりと味が乗っています。味ぽんを使ったことでバターしょうゆよりも爽やかな香りとさっぱりとした味わいになっています。とにかく煮汁が悪魔的なおいしさです♪

バターを合わせることで味ぽんのおいしさに新たな一面が♡



ミツカン公式レシピ「バタぽん豆腐」を作ってみて、味ぽんはかんきつの風味のあっさりとしたポン酢じょうゆという印象が強いのですが、バターと合わせるとマイルドな爽やか甘じょっぱい味になって印象がガラリと変わり、新たな魅力を発見できました。

今回は公式レシピ通りに木綿豆腐だけで作りましたが、炒めたきのこを一緒に煮絡めてもおいしくボリュームアップ出来そうでした！

簡単に作れる「バタぽん豆腐」。ヘルシーなのにコク旨なおかずになるので、ぜひ作ってみてくださいね。

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