【物価高騰】鶏むね肉のパサつくイメージどこ行った⁉「焼きねぎだくチキン」に挑戦♪やわらか＆しっとり♡

ともゆみ

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管理栄養士のともゆみです。あらゆるものが値上げしまくりで家計管理が大変な今日この頃。というわけで、安価食材の代表といえば…の「鶏むね肉」を使った「焼きねぎだくチキン」なる料理にチャレンジです。他に用意するのは、長ねぎに卵。混ぜて焼くだけで、食卓の主役を張れるボリュームおかずの完成です。簡単・節約・ボリューム満点と三拍子揃った、主婦の強～い味方レシピなんですよ♪

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教えてくれたYouTubeは「kattyanneru/かっちゃんねる」。手軽な材料を使って、簡単に作れる家庭料理を中心に紹介しています。その手があったか、というアイデアを提供してくれるので、わたしも好きでよく見ています。チャンネル登録者数は120万人。

「焼きねぎだくチキン」の材料と作り方

【材料】
鶏むね肉…小1枚（250g）
酒…大さじ1
和風だし（顆粒）…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1
長ねぎ（青い部分）…60g
卵…1個
片栗粉…大さじ2

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