【農家直伝】フライパンでサクッと焼ける！野菜たっぷり「ブリトー」作ってみた！ワンハンドで無限にイケる〜♪

6．生地を冷ましている間に具材の準備をする。



どんな具でも合うので、色々な具を用意してパーティーみたいにするのも楽しいですよ。



おかず系だけではなく、スイーツ系もおすすめです。今回はいちごジャムと、ホイップクリームを使用しました。

7．5の冷めた生地に6の具をのせて巻いたら完成。



具材を包む際は、生地の上半分に具材を置いて包んでいきます。
クレープと作り方は同じです！



こちらは、ハム＋チーズ＋レタス＋マヨネーズ



こちらは、ツナ＋コーン＋レタス



こちらは、いちごジャム＋ホイップクリーム

まずはおかず系から、いただきまーす。
生地がもちもちしていておいしい！でもクレープほど生地は薄くないので、食べ応えがある〜。
シャキシャキとしたレタスの食感がいい感じ♪
パンほどのボリュームはないので、好きな具をくるっと巻いて片手でパクパク食べられちゃいます！

次にスイーツ系！これは間違いないです（笑）。
食べ応えのあるクレープみたいな感じ。旬のフルーツやチョコソース、アイスなども合いそう。

今回用意した具材は、すべて自宅にあったものなのに、なんだかパーティー気分で楽しめました♡
ラップに包んで、お弁当にもおすすめ！
旬の食材を巻き巻きして、その季節ならではのブリトーを楽しんでみてくださいね。

夏の終わりの農作業

とても暑かった今年の夏の終わりは、冬に収穫するためのスイートコーンの苗作りをしていました。



種から苗を作り、その苗を畑に定植し、日々の管理作業を経てやっと収穫期を迎えることができます。
時間と手間がたくさんかかりますが、愛情込めておいしいスイートコーンをみなさんにお届けできるように頑張ります！

これからも、おいしいレシピや畑、宿のことを鹿児島から発信していきます！