手作り餃子はおいしいけれど、手間と時間がかかるのと、包むのが苦手なので躊躇してしまうわたし…。そんなわたしでも前向きに作れそうな餃子のレシピを、あのリュウジさんがYouTubeで披露していましたよ。やる気1％な“虚無おじさん”状態のリュウジさんが、それでも必ず作り切れるという「やけくそ餃子」です。こちら、皮は包みません。お肉もニラもキッチンばさみで切り刻みます。面倒なことは極力せずに、それなのに想像を超えるおいしさなのだとか。さっそくトライです♪リュウジさん曰く“異次元の旨さ”！シューマイならぬ「シイマイ」に挑戦♪肉汁吸った椎茸の焼売仕立て♡包まないのにバカウマって⁉「やけくそ餃子」の材料と作り方料理研究家リュウジさんのバズレシピはわたしも大好きなYouTubeチャンネル。
チャンネル登録数434万人で、テレビ番組などでも活躍している超人気料理研究家さんです。知らない人はいませんよね⁉
そんなリュウジさんの料理動画で今回目に留まったのが「やけくそ餃子」です。
こちらのレシピ、餃子なんだけど“包まない”ってのが特徴みたい。「包まないのにバカうま！」を謳っています。ちなみに、リュウジさんが二日酔いのときに決まって登場するキャラ「虚無おじさん」が料理をするシリーズとして披露しています。やる気1％でも、ダメ人間状態でも作れるという…。
だから、名付けて「やけくそ餃子」！さっそく作ってみよう♪
【材料】豚こま切れ肉…250g
片栗粉…小さじ2と1/2
塩・こしょう…各適量
オイスターソース…大さじ1/2
酒…大さじ1
ニラ…50g
餃子の皮…適量
水…50ml
1．豚こま肉をキッチンばさみで細かく切ります。
2．さらにニラをキッチンばさみで小口切りにし、
1と一緒に入れておきます。
3．2に片栗粉、塩、こしょう、オイスターソース、酒を入れてよく揉み込みます。
