【にちにち農ガール】猛暑で成長しまくってる！伸びに伸びた「かぼちゃ」と「さつまいも」の整理整頓です♪

夏野菜も収穫しました！

今回も菱山さんと協力しながら、夏野菜をたくさん収穫しましたよ。

まずは「モロヘイヤ」と「空芯菜」から！



あまりの暑さに、収穫しているだけなのに汗が止まりませんでした〜(笑)。
汗をかきながらもひたすらハサミで野菜をチョキチョキ…。

前回の収穫の感覚が残っていたのか、あっという間にこんなにスッキリさせることができました！



他にもなすやピーマン、パプリカなどたくさんの野菜を収穫しました。
前回に引き続き巨大白なすもできていましたよ♪

真ん中の列の夏野菜はもう終わりの時期だったので、根っこごと引き抜いて後始末しましたよ。
そこへ新しく違う野菜の苗をたくさん植えました！

根っこごと引き抜くと何だか小さな木みたい…（笑）



真ん中の列には秋冬野菜を植えました！
こちらの様子は菱山さんに紹介してもらうので、ここでは何の苗を植えたのかは秘密…♡



モロヘイヤを卵かけご飯に！

前回に引き続き今回もたくさんのモロヘイヤを収穫できました！

前回はうどんに入れてさっぱりおいしくいただいたので、今回は卵かけご飯にしてみましたよ。



収穫したモロヘイヤを沸騰したお湯で2分ほど茹でて、細かく刻んだ後に白だしで味付けをしてご飯の上にON！
真ん中には卵の黄身を乗せて、白いりゴマをかけて完成です♪

食べてみるとモロヘイヤの粘りっ気がご飯に絡んでおいしい！さらに黄身を割って全体に絡めると、マイルドな味わいになってこれ好きです！卵かけご飯とモロヘイヤって合いますね！モロヘイヤを乗せるだけで緑が加わって、何だかオシャレだな。忙しい朝やちょっと小腹が空いた時にもぴったりですね。

今回は、さつまいもとかぼちゃの伸びた葉の整理整頓を紹介しました。太陽の下で、自分たちが育てている野菜の成長を手助けするのって気持ちいいですね。

農作業って楽しい！




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