2023.11.13

食べる

【超アレンジ】カップ麺に何入れた⁉台湾で話題になった「プリンラーメン」試してみた♪あの味に似てる…

カップラーメンにちょい足しして新たな味を楽しむカップラーメンアレンジ。野菜や卵を足すのはおいしいですよね。調味料をちょい足しして味変するのも分かります。ですが、台湾ではプリンアレンジが2014年頃にSNSでバズったのだとか⁉ラーメンにプリンとは斜め上いく組み合わせ!おいしくなる気はまったくしないのですが…。食への探求心が強い筆者、この情報を知ったからには自身の舌で確かめないと気が済まな~い。カップラーメン3種類でいざ実食!

【カップ麺の裏ワザ】残しがちなスープは卵1個で「茶碗蒸し」に仕立てよう♪マグカップで3分ですと!

「ラーメンのプリンアレンジ」を試した方のX(旧Twitter)がこちら!



チキンラーメンとプッチンプリンを試したSakiko Yoshimotoさんは「塩味と甘味が意外とイケる!」とコメントしていますね。


ねこさんは、辛そうなラーメンにカスタードプリンを入れたよう。「プリンラーメンおいしい」と、こちらも高評価ですよ。


コロクリさんは豚肉やもやし、ねぎを入れて作った袋ラーメンで試したようですね。しょうゆ系のラーメンかしら?カスタードプリンを入れていますが「別々で食べた方がいい」とコメントしています。

おいしいと感じるか感じないかは個人の味覚や嗜好によりそうですね。筆者の場合はどうでしょう?予想がまったく付きません。物は試しで作ってみましょう!

お味はいかに?3つの味で「ラーメンのプリンアレンジ」を試してみた!



台湾で流行ったというラーメンのプリンアレンジを調べてみると「排骨鶏湯麺」という台湾でメジャーの袋麺を使う方が多かったようです。

鶏肉の旨味を凝縮したスープが特徴の「排骨鶏湯麺」を近隣では購入出来ないので、今回は日本でメジャーなカップヌードルの3つの味で試してみます。

王道の「カップヌードル」、筆者の好きな「カップヌードルシーフード」、台湾ラーメンといえば唐辛子入りのものが有名なので「カップヌードル辛麺」も用意しました。



プリンは何でも良さそうだったのでカスタードプリンと、アジアンテイストを意識して杏仁豆腐も用意。

作り方はカップラーメンにお湯を注いで3分待ち、プリンを丸ごと乗せるだけです。それでは、おいしかった順に「ラーメンのプリンアレンジ」を紹介します!

【筆者的おいしいアレンジNO.1】
カスタードプリン乗せカップヌードルは、コーンスープ味においしく変化




チキンエキスとポークエキスが入ったしょうゆ味の「カップヌードル」にカスタードプリンをオン!まずはスープに浸してプリンを食べてみると、しょうゆ味のスープがしっかりとしているのでプリンの甘さがあまり分からず、茶碗蒸しを食べているかのような感覚に。

冷たいプリンに熱いスープの温度差も面白く、なかなかイケるかも♪とこの段階で手応えアリ。



カスタードプリンをスープに溶かしてラーメンを食べてみると、しょうゆ味のスープがまろやか~に。まるでコーンスープにラーメンを入れて食べているかのようです。これは予想外の相乗効果!



カスタードプリンは跡形もなく溶け、茶色く澄んでいたしょうゆ味のスープがとんこつスープのようなクリーミーな色に。

王道のカップヌードルとカスタードプリンの組み合わせ、筆者的にはおいしかったです♪

次ページ > クリーミーなスープのシーフードヌードルには杏仁豆腐をオン!

Pick up

Related

Ranking