明治のエッセルスーパーカップは公式SNSで意欲的にアレンジレシピを配信していて、多くの方が楽しんでいますよね。わたしもいろいろ試しておいしくいただいています。で、今日は料理系YouTuberさんが考案したレシピを試してみましょう。提案しているのは、ささみキッチンさん。スーパーカップにオレオとレモン汁を足すと、チーズケーキ味になるんですって！さらにはそこへ焼酎をイン！な大人なアレンジも。これは楽しみ～♪【スーパーカップ公式】アイスを溶かしてレモンをギュギュー♪プルプルふわり♡「バニれもプリン」に挑戦♪このレシピを紹介しているのは、料理系YouTuberのささみキッチンさん。
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では、さっそく【魔改造】スーパーカップ『オレオチーズケーキ味』を作ってみます。
スーパーカップ「オレオチーズケーキ味」の材料と作り方【材料】明治エッセルスーパーカップ超バニラ…1個
レモン汁…小さじ2
塩…ひとつまみ
オレオ…3個
【作り方】1. スーパーカップを開け、一口スプーンですくって食べます（笑）。
2. レモン汁、塩を入れて混ぜます。適当に砕いたオレオをのせて混ぜたら出来上がりです。
爽やか系オレオアイスレモン汁が多いかなぁと思いながら作りましたが、食べてみると、スーパーカップの甘さに対して、もう少し酸っぱくてもいいくらいな、控えめの酸味に感じました。それでも、そこそこ入っているので、爽やかさはありますね。オレオの苦みのあるビターな感じが、甘いアイスと混ざり間違いないおいしさです。ザクザクした食感もいいですね。爽やかなオレオアイスって感じでしょうか。
子どもが喜ぶデザートですが、ここに焼酎を入れておっさん大喜び、という動画で締めくくられていたので、わたしもやってみました。
焼酎を少しだけ入れて食べてみましたが、アイスの甘さでお酒感がよくわからず、結局ドバドバ入れました。おぉ、またこれは全然違ったおいしさですね。アイスの甘さに焼酎のコクと苦みが混ざって、濃厚でより深い味わいになりました。日本酒なんかでも合いそうですね。
アイスクリームについてアイスクリームは、牛乳、乳製品、糖分などの原料を高速で撹拌し、空気を入れながら冷やして作ることで、舌ざわりのなめらかな食感になります。
アイスクリームは種類別に分けると、アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイスの3種類に分けられ、これら3種を総称してアイスクリーム類と呼ばれています。それらの違いは乳成分の量によって分けられています。最も乳成分量の多いアイスクリームは乳固形分15.0％以上、うち乳脂肪分8.0％以上と決められていて、それより少し少ないのが、アイスミルク、スーパーカップはさらに少ないラクトアイス、乳成分がほとんどないアイスキャンディーやかき氷は氷菓という分類に分けられます。アイスミルクやラクトアイスは植物油脂が使われることもあります。
アイスクリームは、嗜好品ではありますが、乳製品や脂肪分、糖分が使われていることで、たんぱく質やエネルギーなどが補給できます。風邪などで食欲がないときや、高齢者の栄養不足の際も食べやすく口解けのよいアイスクリームは活躍してくれることがあります。薬と一緒に摂らないこと、お腹を壊しているときには摂らないなどに配慮し、上手に活用しましょう。
ところで、アイスクリームには賞味期限が書かれていません。これは、－18℃以下で保管していれば、細菌が増えることはなく、おいしさはほとんど変わらないと言われているからです。ただし、家庭の冷凍庫は開け閉めが頻繁で、庫内の温度変化も大きくなりがちなので、早めに消費することをおすすめします。
スーパーカップの変化球、とても楽しめました。レモン汁とオレオの組み合わせは間違いないおいしさ。お酒を入れてもより濃厚になっておいしかったです。混ぜるだけで出来るので、一度体験してみるのはいかがでしょうか。
参考web:
教えてアイスクリーム王子｜アイスの国へようこそ｜日本アイスクリーム協会 (icecream.or.jp)
https://www.icecream.or.jp/iceworld/qa/
