5．巻きすの上にラップを敷く。
6．焼き色のついた方が上になるようにラップの上にのせ、手前からくるくるしっかり巻く。
巻く前に菜箸などを手前に置き、菜箸をくるむようにクッと巻き込み、戻します。
こうして巻く時の芯の部分を軽く作ってあげると、巻きやすくなりますよ。
あとは、菜箸を外して巻き巻き～。
7．両端を輪ゴムで止めてそのまま冷蔵庫で冷ます。冷めたら食べやすい大きさに切る。
全体的に早く冷めるようバットの上に置いて冷蔵庫へ。
ここから見た人は“伊達巻き”だと思うかも…（笑）。
生クリームと季節のフルーツを添えればロールケーキに見えてきましたよ！
フォークでカットしてみたらこの通り、ふわふわのスポンジケーキ！
食べてみると砂糖と蜂蜜で甘さがしっかりとしています。ですが伊達巻き感も少しある…ジャッジが難しいところですね。
次は生クリームと一緒に食べてみよ～。
おぉ、さっきより洋風になりスイーツ感が増しました！うんうん、これならロールケーキ！
生クリームを塗ってから巻くとよりロールケーキっぽくなりそうです。
普通、スポンジケーキを焼く時って卵白を泡立ててメレンゲを作らないとですが、はんぺんのおかげでそういった工程は一切不要！
フライパンであっという間に完成できるのがうれしいですね♡
材料を混ぜるだけでしっとりふわっふわ食感♪「はんぺんのふわふわロール」をみなさんも、ぜひ作ってみてくださいね。
※1歳未満の乳児には、ぜったいに蜂蜜を与えないでください。腸内環境が未熟なため、「乳児ボツリヌス症」を発症する危険性があります。
★今回のレシピは、紀文食品公式ホームページに掲載されているレシピを参考にしました。ぜひこちらもご覧ください。
https://www.kibun.co.jp/recipes/10091
参考：紀文ペディア
https://www.kibun.co.jp/knowledge/
syoku/glossary/glossary_ha/index.html
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