【2人前100円】超コスパおかず降臨！少ない卵でガッツリうまい「豆腐かに玉」に挑戦！ふわっととろける♡

調理時間は12分。難しい工程はひとつもなく、とっても簡単に出来ました。お皿が小さかったようで、餡を全部かけたらすごいことに…（苦笑）。



では、いただきます！







おお～、おいしい！ふわふわで、スッとなくなる口溶けのいいカニ玉。この餡が、なんともいい味♡ゴマ油の風味がふわっと香る、中華風のほんのり甘い餡です。餡にはカニかまの旨味も加わってイイ感じ。ご飯がめちゃめちゃ進みます。かっちゃんさん曰く、ご飯の上にのせて天津飯にしてもいいとのことです。



かっちゃんさんのお父さまは、「豆腐が入っていると最初は気づかなかった」そうですが、今回は使った卵が小さかったのか、豆腐の味が強めの仕上がりに。でも、とってもおいしい♪卵を4個も5個も使って作るカニ玉は、わたしには重くてクドいのでたくさん食べられません。でも、この豆腐でかさ増しした“かっちゃんカニ玉”は、軽くてあっさりしているので、しっかり1人前食べられます。…というか、このひと皿（2人前）食べられそう（笑）。



かっちゃんさんの「豆腐かに玉」は、豆腐でかさ増しすることでボリュームたっぷりなのに2人分100円という破格の安さで作れる神レシピでした。そのうえ、豆腐を入れることでふわっととろける食感になって、お腹にもたれず。いいこと尽くめです。作ってみてはいかがでしょう♪