【お芋で和スイーツ】フライパンで簡単！材料４つ！さつま芋がゴロゴロな「懐かしの鬼まんじゅう」に挑戦♪

冷めたら、アルミホイルを外し、お皿に盛り付けて出来上がり。





調理時間は1時間。けっこう時間はかかりますが、そのほとんどが作業をする時間ではなく、放置しておく時間。まったく疲れることなく出来ました。

では、いただきます！



おお～、これ、これ、懐かしい味！小さい頃によく食べていた、鬼まんじゅうの味です。ホクホクして甘いさつまいもと、ちょっと塩味のあるもちっとした生地が、とってもおいしいです。

このほんのり効いた塩味が絶妙。さつまいもの甘さを引き立たせる絶妙な塩加減です。





わたしとしてはこの鬼まんじゅう、完璧です。生地はDAIFUKU KITCHENさんが作った生地より緩かったですが、問題なく、おいしく出来上がりました。出来上がりを比べると、DAIFUKU KITCHENさんの方が皮が薄めかなと思います。

鬼まんじゅうが硬くなった場合は、ラップに包んで電子レンジで軽く温めるといいそうです。



DAIFUKU KITCHENさんの「鬼まんじゅう」は、絶妙な塩加減でさつまいもの甘さを引き立たせる、とってもおいしい鬼まんじゅうでした。さつまいもと薄力粉、砂糖、塩というシンプルな材料。そして、蒸し器ではなくフライパンで手軽に出来るところも◎。作ってみてはいかがでしょう♪