【じゃがりこ完コピ⁉】大人気スナック菓子をちょっと太めに再現！「じゃがりこ風スティックポテト」に挑戦♪

作り方と材料は以下のとおり。今回は分量を半分にして作りました。

＜簡単チーズソース＞
【材料】
ピザ用チーズ…40g
牛乳…50ml
薄力粉…小さじ1/2

【作り方】
1.  耐熱容器に薄力粉を入れ、少しずつ牛乳を加えて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ（600W）で40秒加熱します。ラップを外してよく混ぜ、チーズを加え、さらに混ぜます。
2.  再びラップをして電子レンジ（600W）で50秒加熱し、よく混ぜたら出来上がり。



では、チーズソースをつけていただきます！





おっ、ポテトとチーズソース…問題なく、おいしいです。チーズソースをつけると、濃厚でまろやかになります。チーズソースを添えるだけで、ちょっと豪華な感じになるので、じゃがいも料理として、ホームパーティーやクリスマスディナーの一品に加えても良さそうです。

チーズソースは冷めて固くなったら、電子レンジに少しかければ復活できるとのこと。

料理研究家ゆかりさんの「じゃがりこ風スティックポテト」は、「じゃがりこ」っぽくもありつつ、じゃがりこ以上にじゃがいものおいしさを感じる一品でした。作る際は、にんじんはかなり細かく刻み、生地を少し握ってみて、ほろほろと崩れず、まとまるように作ると、失敗が少ないように感じました。

次回作るときはにんじんの量を減らし、さらに、にんじんは刻まず、すりおろしたものを入れてみようかなと思います。

みなさんも、チャレンジしてみてはいかがでしょう♪