【冬もそうめん】ふわとろ♡熱々の餡でいただく「卵とじあんかけそうめん」に挑戦！出汁の優しい味わい♪

あいこ

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6．5のスープを沸騰させ、水溶き片栗粉、2の溶き卵の順に入れ、かき混ぜます。
強火のまま少ししたらかき混ぜるのがポイントです。

7．そうめんに6のスープをかけ、細かく切った長ねぎの青い部分をトッピングしたら完成です。

完成した「卵とじあんかけそうめん」は、アツアツ♡
とろみのあるスープはそうめんに絡む、絡む。だしのよく利いた濃ゆい味を楽しめます。
卵もふわっふわでとろみスープとよく合いますね。ホントにおいしい♡

ただし、熱々すぎるので火傷に注意ですよ！（笑）
とろみのおかげで、熱々がずっと続いて冷めません。食べきるまで熱々が楽しめました♡体の芯まで温まりましたよ。
寒い日はやっぱり、とろみのある麺類が最高だな！

【冬もそうめん】ふわとろ♡熱々の餡でいただく「卵とじあんかけそうめん」に挑戦！出汁の優しい味わい♪

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