【リュウジが家計救済】安価な挽き肉と豆腐を混ぜるだけ！「貧乏人の肉団子」に挑戦♪肉汁ジュワワッ♡

4.  何度かひっくり返して中まで完全に火が通ったら取り出します。
お皿に盛り、お好みでレモンを添え、アジシオ、ブラックペッパーを振ったら出来上がり。



肉だねはハンバーグのようにこねなくてよく成形もスプーンでできるので、最後まで手が汚れずに準備ができました。
あとは焼くだけと簡単なので、忙しい日でも頑張れます♪
豆腐が多いと柔らかく成形しづらいので、ややひき肉が多いほうが作りやすそう。



豆腐が入っているのでふわふわとした食感でした。
噛むとじゅわっと肉汁が溢れ出します。
肉だけだと重たく感じますが、半分豆腐なのであっさりとした後味です。
シンプルな味付けなので、ちょい足しすることでバリエーションが増え、飽きずに食べられます。
冷めても硬くならずおいしかったので、お弁当のおかずにもおすすめ。

冷蔵庫に残った野菜を刻んで入れたらカサが増えてボリュームアップしておいしそうですね。

小学生の娘にも「おいしい♡」と好評でご飯が進んでいました。
「また食べたい」とリクエストもありました。

豆腐を使うことでヘルシーに仕上がり、罪悪感なく食べられます。
簡単に作れてコスパが良く節約につながり、一石二鳥です。
ぜひ作ってみてください。