【小麦粉不使用】でも、ピザ⁉何と生地はマッシュポテト♪チーズたっぷり♡「じゃが明太ピザ」に挑戦！

お料理系YouTuberのエプロンさんが紹介している「絶品明太子ピザ」。なんと、ピザだというのに小麦粉を使わずに作るんですって。どうやって作るのかと思ったら、レシピを見て納得。マッシュしたじゃがいもを生地にするそう。“焼く”のはオーブンではなく“卵焼き器”というから、これまたユニーク！じゃがいも生地をカリッと焼いて、明太マヨとチーズをのせる…って、これは間違いなくおいしいでしょー♡

飯テロ♡卵にチーズにウインナーにポテトの【200円飯】 餃子の皮の生地でピザ風「パリパリじゃがエッグ」に挑戦

登録者数36万人！人気料理チャンネル発のレシピ♪

36万人が登録するYouTubeチャンネルを運営している、お料理系YouTuberのエプロンさん。小さいときから食べることが大好きだというエプロンさんのレシピは、手軽な食材でとっても簡単に出来るのが特徴。見た目もとってもおいしそうなので、すぐ作ってみたくなるんですよね。

本日は、エプロンさんのレシピの中から、小麦粉を使わない絶品明太子ピザ「じゃが明太ピザ」を作ってみようと思います。

絶品明太子ピザ「じゃが明太ピザ」の材料と作り方



【材料】2人分
じゃがいも…300g
オリーブオイル…大さじ1
片栗粉…大さじ2
辛子明太子…1本
しょうゆ…小さじ1
マヨネーズ…大さじ1
チーズ（とけるタイプ）…40g

【作り方】

1.じゃがいもの皮を剥いて芽を取り除き、2cm角くらいに切ります。



耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱します。

2.レンチンしたじゃがいもをマッシュし、オリーブオイル、片栗粉を加えて、よく混ぜます。







3.器に辛子明太子をほぐして入れ、しょうゆ、マヨネーズを加えたらよく混ぜます。