テレビ番組『ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識⁉～』で、料理研究家のリュウジさんが100均グッズを使って料理するという企画を放送していました。リュウジさんが選んだのは、セリアのエッグメーカー。これを使えば、スフレオムレツを上に乗せたようなうどんが作れるのだとか。100均グッズで作れるふわふわたまご、気になりますよね～！さっそく試してみました♪【100均でリュウジレシピ】ダイソー「アボカドカッター」を使うと「悪魔のアボカド丼」が超簡単に作れる話100均のふわふわエッグメーカーで「たまごふわふわうどん」に挑戦！材料と作り方番組内の「プロが絶賛！100円キッチングッズベスト10」というコーナーでリュウジさんが紹介していたセリアの「ふわふわエッグメーカー」。
これを使って「たまごふわふわうどん」を作っちゃいます♪
セリア「ふわふわエッグメーカー」￥110
【材料】（1人前）長ねぎ…1/2本（斜め切りにしておく）
青ねぎ…少々（細かく切っておく）
鶏もも肉…100g（ひと口サイズにカットしておく）
卵…1個
冷凍うどん…1玉
白だし…大さじ2
水…260ml
では、さっそく作っていきましょう♪
1．鍋に水、白だし、鶏もも肉、長ねぎを入れて、火にかけます。
2．卵をふわふわエッグメーカーで卵白と卵黄に分け、卵白でメレンゲを作ります。
ここで、ふわふわエッグメーカーが登場！
ふわふわエッグメーカーは、下の画像のように3つの部品で構成されています。
左上の白い部品が黄身分け、右上の透明の部品がメレンゲカップ、下の白い部品がメレンゲホイッパーです。
では、さっそくメレンゲを作っていきます。
下の画像のメレンゲカップに、黄身分けをセットします。
黄身が中心になるように、黄身分けの上に卵を割ります。
これで簡単に卵の黄身と白身をきれいに分けることができます。
白身がメレンゲカップに落ちにくい場合は、軽くゆすって落とします。
白身がメレンゲカップに落ちたら、黄身分けを外して黄身を小皿に移しておきます。
次に、メレンゲカップにメレンゲホイッパーを入れて、上下に動かします。
10回ほど上下に動かすと、少しずつ白身が泡立ってきました！
さらにメレンゲホイッパーを上下に動かしていきます。
50回ほど動かした後の画像です。
横から見ると下の画像ように。
さらに上下に動かして、100回ほど動かしてみると…
下の画像のようにふわふわなメレンゲになりました！
メレンゲホイッパーを外すときれいに角が立ちましたよ♪
横から見ると下の画像のような感じです。
100回上下に動かしても、軽い力で大丈夫なので手が疲れることもなく、泡だて器でメレンゲを作る労力とは比にならないほど楽でした！
100回動かすのに大体30秒ほどかかりました。
