リュウジ『挽き肉じゃなく豚こま詰めろ！』 肉肉しさ満点「ピーマンの豚こま詰め」は照りっ照りでコク深旨っ

ひき肉を詰めるよりも肉肉しい♪豚肉もピーマンもジューシーでやわらか～



リュウジさん考案の「ピーマンの豚こま詰め」が完成しました♪最後にたれを煮絡めたので照り感が出て、とてもおいしそう！ひき肉を詰めたピーマンの肉詰めに比べると、お肉が詰まっている感が♪



半分に切ってみると、豚こま肉にしっかりと火が通っていました。軽く丸めた程度ですが、豚肉同士がしっかり密着しています。

食べてみると、豚こま肉もピーマンもとってもジューシーでやわらかい♪豚こま肉に片栗粉と酒をしっかりとまぶしたので、弾力があるのにソフトな食感です。お肉を食べている！という満足感を味わえますよ。

ピーマンの種とへたはやわらかくなっていて、豚こま肉の肉感に紛れ、まったくわかりませんでした。種もへたもおいしく食べられるなら、これからは取らなくてもいい♪という気持ちに。

たれにウスターソースを混ぜたことで、甘じょっぱいだけではなく、焼き鳥のたれのようなコクがつき、ご飯が進みました♪

豚こま肉を使えば肉だねを捏ねる必要なし♪おいしく時短出来る！



リュウジさんが虚無シリーズとして紹介していた「ピーマンの豚こま詰め」は、肉だねを捏ねる必要のない、気軽に作れるレシピでした。

ひき肉を詰めるピーマンの肉詰めは、捏ねる作業が結構負担。そのため、ピーマンに詰める前に「もうハンバーグでいいのでは？」という気持ちになりがちです。でも、豚こま肉なら軽く丸める程度でよかったので、とっても楽＆スピーディーに作れました♪

味付けは動画で紹介されていた通りのしょうゆソースたれで仕上げましたが、ケチャップなどお好みのもので仕上げてもおいしくなるそうですよ。

豚こま肉を使うと、とっても気軽に作れます！おかずやお酒のおつまみにぴったりなので、ぜひ♪