どっしり感のある生地にとろ～っとしたチョコ生クリームがやさしい♡
YouTubeのスイーツチャンネル『syun cooking』で見つけた、「チョコレートケーキ」が完成しました♪削ったチョコレートをトッピングしただけなのに、洋菓子店で購入したホールケーキのような仕上がり！
生地はココアっぽい濃い茶色で、クリームはミルキーなブラウン。食欲をそそられます♪
断面がこちらです！下から生地、チョコ生クリーム、生地、チョコ生クリーム、削りチョコと…なんともぜいたくなレイヤード♪
フォークを入れると、クリームはとろとろでやわらかいのですが、生地はずしっと重たい感じ。レンチンで作った生地が、冷やしたことで少し硬めになっています。けれどクリームがやわらかいので、一緒に食べるとジューシーな口当たりになりますよ。
生地がもっとキメが細かくてしっとりとしていたら最高ですが、レンチン4分加熱で作った割には上出来♪生地がそれほど甘くないので、チョコ生クリームのミルキーさが際立ち、おいしくいただけました。
ケーキ作りに自信がなくてもレンチンで素敵なチョコレートケーキに♪
YouTubeのスイーツチャンネル『syun cooking』のレシピで作った「チョコレートケーキ」は、レンチンで生地が作れるので、ケーキ作り初心者でも作りやすいお菓子でした。
オーブンで焼くケーキに比べると圧倒的に時短になりますよ。クリームは、溶かしたチョコレートと生クリームを混ぜ合わせるため、少し手間がかかるものの、ミルキーなチョコレートの味わいがたまりません♡それに何より、クリームを塗るだけでOKなので、デコレーションに自信がなくても作りやすいはず。
スライサーを使えばチョコレートを簡単に削れ、それを振りかけるだけで上級者のような仕上がりに♪ケーキ作り初心者でも、目を引くホールケーキが作れると思います。
チョコレート、ホットケーキミックス、卵、生クリームがあれば作れるのもいい！興味のある方は、ぜひ挑戦してみてくださいね。
