栄養満点のブロッコリーをふりかけにしちゃうアイディアを見つけましたよ♪しかも火は使わず、レンチンだけでできちゃう簡単調理！彩りもきれいだし、ご飯も進むし、作り置きにもできるし、栄養満点だしのいいことだらけ！そんなレシピを紹介しているのは、YouTubeチャンネル『DAIFUKU KITCHEN』さん。「誰でも簡単に」をテーマにしているだけあって、今回も簡単にまねできちゃいそう♪3種類紹介していたので、全部作ってみちゃいます！もう茹でない！丸ごと1株使って「ブロッコリーのサクサク焼き」に挑戦！濃ゆ～い旨味と甘みに香ばしさ♡『DAIFUKU KITCHEN』は「誰でも作れる簡単・お手軽」をモットーにした料理系YouTubeチャンネルで、これまでに700本以上の動画を上げて料理を紹介しています。今回紹介する「ブロッコリーふりかけ」は、レンチンだけでできるんです。簡単で、彩りもよさそうだし、ご飯も進みそうだし、ってことでさっそく挑戦してみます！
DAIFUKU KITCHENの「ブロッコリーふりかけ」の作り方
【材料】[ブロッコリーのおかか風味のふりかけ]
ブロッコリー…1株
みりん…大さじ１
しょうゆ…大さじ１
和風だし（顆粒）…小さじ1/2
かつお節（小分けパック）…2パック
(2gのかつお節パックを2袋使用)
白いりゴマ…大さじ１
[ブロッコリーのツナマヨふりかけ]
ブロッコリー…1株
酒…大さじ１
しょうゆ…大さじ１
マヨネーズ…大さじ２
ツナ缶（オイルタイプ）…1缶
[ブロッコリーの塩こんぶふりかけ]
ブロッコリー…1株
酒…大さじ１
ゴマ油…大さじ１弱
塩こんぶ…大さじ3ほど
【作り方】【おかか風味バージョン】
1.ブロッコリーを洗い、房と茎に分けます。
2.房は細かくざく切りに、茎は1cmほどの角切りにします。
3.ブロッコリーを耐熱容器に入れ、みりんを振りかけ、ラップ（フタ）をして500Wの電子レンジで3分ほど加熱します。600Wの場合は2分30秒ほど加熱してください。加熱後はよく混ぜておきます。
4.茎が柔らかくなったのを確認できたら、和風だし、しょうゆ、白いりゴマ、かつお節を加えてよく混ぜ合わせます。電子レンジ加熱後のチェックで、ブロッコリーの茎がまだ固いようならお好みの固さになるまで、さらに加熱をしてください。
5.容器に移して、冷めたら冷蔵庫で保存してください。
6.ご飯にのせて完成です！
