関東では「春一番が吹いた」なんてニュースが聞かれるほど、日本全国どこでも、季節は一気に春へ向かっていますね。果物好きのわたしが、春になると食べたくなるのが「いちご」！特にいちごを使ったスイーツは、見るだけでも心がワクワクしてきます。しかし、できるだけ時間と手間をかけることなくおいしいスイーツを作りたい！食べたい！というわけでレシピ動画を探してみたところ…こちらの「いちごのタルト」を発見！材料はたった3つ、冷やすだけで完成だって⁉【材料3つ】焼かない！叩いて砕いて冷やすだけで生地は完成！後は乗せるだけ「いちごのタルト」に挑戦♪今回参考にしたのは、初心者にも簡単に作れるレシピをたくさん紹介してくださっている「syun cooking」さんのYouTubeチャンネルから！
チャンネル主のsyunさん、パティシエさんとかではなく、なんと「独学」でお菓子作りをされているとのこと！
3年前からお菓子作りにハマり「初心者でも簡単に」「できるだけ少ない材料で作れる」ことなどを目標にレシピを作成しているそう。そのお菓子作りの様子を動画配信されています。
最近ではレシピ本を出版されており、今後のご活躍がとっても楽しみです。
それでは、冷やすだけで完成しちゃう「いちごのタルト」さっそく作ってみましょう！
簡単なのにとっても映える！材料3つで冷やすだけで完成の「いちごのタルト」を作ってみた♪【いちごのタルトの材料】15cm型1つ分
いちご…適量（今回は大小さまざま9個分使用）
クッキー（市販品）…約100g
ホイップクリーム…1袋
今回、動画内でクッキーの指定があったので、森永製菓の「チョイスクッキー」を使用しました。
このクッキーだと、だいたい12枚で約100gになります。
いちごは、わたしの住んでいる隣県の名産品「あまおう」を使用しています。
ホイップクリームは絞るだけの状態で販売されているものを使用します。
全量で220ml入っています。
【いちごのタルトの作り方】調理時間は約20～30分です（タルト生地を冷やし固める時間は除く）
1.クッキーを細かく砕きます
ボウルの中に入れたクッキーをすりこぎ等を使って細かく砕きます。
下の画像のように、できるだけ細かく砕いておくと、タルト生地に成形した時も崩れにくい生地になるそうです。
このくらいの細かさにするまでに、だいたい10～15分くらいかかりました。
2.ホイップクリームを30g入れて混ぜます
ホイップクリームを30gだけ量り、
1のボウルに入れて混ぜます。
クッキー生地にホイップクリームがムラなく混ざるように、丁寧に混ぜることがポイントだそうです。
3.型に入れて押し固め、冷蔵庫で冷やし固めます。
動画では12cmのものを使用していますが自宅になかったので、今回わたしは、15cmのケーキ型を使用しています。
数年前に近所のホームセンターで購入した、底抜け式・丸型・ステンレス製のケーキ型で、だいたい1800円前後のものです。
先にケーキ型の底と側面に画像のようにしてクッキングシートを敷いておきましょう。
型に
2のクッキー生地を全て入れて…
スプーンの背などを使ってタルト型の形に成形します。
タルトの縁は、だいたい5mmくらいの厚さで高さ2cm程度になるように成形しています。
上の画像のように成形ができたら、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固めます。
