2024.03.08

食べる

【志麻さんレシピ】お餅でラザニア⁉たっぷり野菜と手作りミートソースの「野菜のおもちラザニア」に挑戦!



12.さらにミートソースを上にのせ、スライス餅を乗せ、残りのミートソースをのせ最後にとけるチーズをかける。250℃で余熱したオーブンで15分ほど焼いたら完成!



地道にお疲れ様でした!熱々のうちに食べていきましょう♪



野菜たっぷりで満足感すごい!シンプルなラザニアより好きかも!



スライス餅は、伸びるというよりも、とろりとした食感。だからこそ不思議とラザニアのよう!「お餅もう少し入れてもよかったかな」と思ったものの、少量でもお餅の味をしっかり感じられました。カリッと焼けている部分もあって香ばしさもプラスされる!ミルキーなチーズと、かぼちゃの甘さとほっくりとした食感。ゴロゴロミートソースにさっぱりと味わい深いほうれん草のバランスが秀逸♡普通のラザニアより好きかも!工程数があるので手放しに“楽に作れる”とは言えませんが、難しい作業はないし、その価値は充分にありですよ!野菜たっぷりなので罪悪感もなし!

リアルに家庭向けなレシピ!臨機応変、感覚でチャレンジしてもおいしくなった♡



レシピの材料は一部ざっくりとした表記でしたよね。そのため、今回わたしが用意したほうれん草やかぼちゃは量が多かったのか、ミートソースとのバランスを考えると小さめのお皿だと大量に余ってしまうといった状態に…!なので仕切り直して、横約22cm縦約14cm高さ約4cmのお皿で、作ったミートソース全量と、ほうれん草約100g、かぼちゃ約200gちょっと、チーズ約230g、その他の材料はそのままで作りました。いい意味でもしばりが厳しいレシピじゃないので、自分である程度調整してもちゃんとおいしいものが楽しめるってことなのかも♪元シェフなのに、リアルな家庭に寄り添ってくれてる志麻さんを感じて、さらに志麻さんレシピにハマっていきそうです。

この味わいはきっと老若男女問わず好きそうで、野菜もたくさん摂れる最高な逸品でした!

彩りもよく、具材たっぷりでいつものラザニアより満足度高いかも!

ぜひみなさんも挑戦してみてください!

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