え、漬けるの⁉まるっと茎も使う「ブロッコリーの漬物」に挑戦！爆速10分でも長時間漬けた深い味わい♡

3.  お皿に盛ったら出来上がり。



電子レンジで加熱したブロッコリーを液に漬け込むだけの簡単レシピでした。
これなら忙しいときやおつまみがほしいときにサッと作れます。



漬け時間は10分でいいので、すぐに食べられるのがうれしいですね。
電子レンジで加熱して冷めるときにグッと味が染み込みます。
まるで長時間漬けたかのように噛むと白だしの旨味が口の中に広がりました。
鷹の爪のピリッとした辛さがアクセントとになっています。
酢が入っているのであっさりとした後味で箸休めやおつまみにぴったり！
緑が映えるので、お弁当にもおすすめ。

2026年度に指定野菜に加わることが決定したブロッコリー。
ブロッコリーの漬物は馴染みがないかもしれませんが、とってもおいしかったです。
ご飯もお酒も進んじゃいますね。
簡単に作れるのでもう1品ほしいときにぜひ作ってみてください。