リュウジ『レンジ調理が不味いという幻想をぶち壊す』 中華屋レベルな【チンなす】に挑戦！無限にイケる

4．タレを作ります。
［A］を入れてよく混ぜます。



5．加熱後、なすから出た水分を捨て、豚バラ肉がくっついていたら箸で剥がします。
タレをかけて、青ねぎを散らしたら出来上がり。



なすを使った料理はよく作るので、バリエーションが増えてうれしいですね。

作り方は、切ったら電子レンジで加熱すればいいだけと超簡単！
加熱している間は、ほかの作業ができて時短になりました。



なすは柔らかく仕上がっていて、口の中に入れるととろけました♡
豚肉の旨味が加わると、たまりません！
そのまま食べると脂っこい豚バラですが、 なすとタレと一緒に食べたら重たくなくてパクパク食べられましたよ。
酸味が効いていて、しょうゆの香ばしさが感じられます。
豆板醬はほんのりだったので、辛いものが平気な方は増やしてもいいかもしれません。
このタレは豆腐にかけたり、ほかのレシピでも合いそう♡

簡単に作れるのでバタバタと忙しかった日や、何も作りたくない日におすすめ。
蒸し調理なので罪悪感なく食べられるのもうれしいですね。

ぜひ作ってみてください。