旬のアスパラを“漬け”で楽しむ♡「モッツアレラチーズとアスパラのウイスキー味噌漬け」に挑戦！芳醇♡

くろまめ

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管理栄養士のくろまめです。アスパラガスがおいしい季節になりましたね。せっかくだからおいしくいただこうと検索をしたら、アサヒビールの公式サイトで「モッツァレラチーズとアスパラガスのウイスキー味噌漬け」なる料理を発見。ウイスキーを料理に使うのは初めてだし、みそとウイスキーの味付けも珍しい組み合わせですね。どんな味わいなのか、食べるのが楽しみです！さっそくトライします♪

【アスパラの保存】生のまま冷凍か⁉茹でてから冷凍か⁉どちらもOKなので比較してみた♪茹でが優勝！

「モッツァレラチーズとアスパラガスのウイスキー味噌漬け」の材料と作り方

【材料】（1〜2人前）
モッツァレラチーズ…2個（今回はモッツアレラチーズ入りチーズを使用）
アスパラガス…2本

［A］
みそ…100g
ウイスキー…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1