薔薇を食す

5月から6月にかけて満開の季節を迎える「バラ」。ここでは「バラを愛でる」記事を集めました。その美しさを“味わう”ことで愛でてみます。花びらを味わうドリンクやジャム、そしてお酒。話題のマリトッツオやローズポプリからの食用の「塩漬け」など。すべてバラ農家さんのおすすめレシピです。ちょっと珍しい薔薇料理を楽しんでみませんか?

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