こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。とんでもなく暑い日が続いていますね…キツい（汗）。そんなときはひんやり冷た～いアイスを摂取したいところ。そこで今回わたしが紹介するのは、黒ぶどうを使った「バニラシェイク」です！今はまさにぶどうが出回り始めていますが、ぶどうは非常に傷みやすい果物でもあります。だから、食べ切れなかった分は傷む前に冷凍して、ぜひシェイクにしちゃいましょう！【皮剥きの裏ワザ】「デラウェアを口いっぱい頬張りたーい！」そんな夢を青果のプロが叶えます♪【青髪のテツ】暑さが続く毎日ですが、ぶどうや桃、梨など、果汁たっぷりの瑞々しい果物がおいしい季節でもあります。 特に「ぶどう」は、近年のシャインマスカット人気もあり、果物全体の売れ行きが鈍くなる中、人気を維持し続けているように感じています。
甘酸っぱくておいしいぶどうですが、まったく日持ちがしない果物の一つでもあります。
買ってすぐにそのまま食べるのが理想ですが、贈答品でいただくと2kg、4～5房も入っていることもあり、食べ切れなくて「傷んでしまった」なんてことも…。
そんなとき、ぜひ試してほしいのが今回の「ぶどうシェイク」です。
濃厚なのに超爽やかな「ぶどうシェイク」 皮付きのままぶどうを冷凍し、バニラアイス、ヨーグルトと一緒にミキサーにかけるだけでできますよ。
材料（3～4人前）ピオーネ（※）…100g
ヨーグルト（無糖）…100g
バニラアイス…200g
※今回はピオーネで作りましたが、巨峰や他の品種の黒ぶどうで作ってもおいしく出来上がります。ただし、種がある場合は、事前に種を取り除く必要があります。
作り方1. ぶどうを洗って水気を取り、軸から外して冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫に保存する。
食べ切れなかったぶどうは、傷んでしまう前にとにかく冷凍しちゃいましょう。
