肉じゃが＋ポトフ＋卵とじ!?情報量多すぎな「簡単じゃがたま」作ってみたら…パーフェクトだった♪【農家直伝】

4．卵を溶いてちりめんじゃこを入れ、3の鍋全体に流し入れ1分煮る。







あまり中身を動かさずに火を通します。



最後にさっと混ぜ合わせたら完成です。



この卵のとろっと加減が食欲をそそりますね！
いただきまーす。



出来たてをハフハフしながら食べると、野菜の甘みが口いっぱいに広がります。
続いて、ベーコンのコクにじゃがいものほっくり感、じゃこの旨味を感じつつ、その全てを卵がやさしく包み込む…はぁ～ほっとする♡

何より感動なのが、このだしです。肉じゃがみたいなガツンとした感じはないですが、品が良くそれぞれの素材の味がしみでていてとても食べやすいんです。具をおつまみとしてパクパク食べた後に、だし汁をご飯にかけて食べるのも良し。

これは白ワインかフルーティーな日本酒かなぁ～♪
最後の一滴まで飲み干せる旨味満点なこの味を、みなさんもぜひ、味わってみてくださいね。

★今回のレシピは、JA香川県 女性部レシピブック「伝えよう 繋げよう かあちゃんの味」よりご提供いただきました。詳しくはこちらをご覧ください。
https://www.kw-ja.or.jp/wp-content/themes/
main/images/recipe/woman/kachannoaji-min.pdf