【農家直伝】明太子とこめ油をキメる「変わり種コールスロー」にトライ♪なんと茹でる!?ヤミツキおつまみだわ♡

中村まさこ

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コールスローってお手軽に作れて、さっぱりしつつもマヨのコクでおいしいサラダですよね。ただ、キャベツを千切りするのがちょっと面倒で…と思っていたところ、福島県の農家から変わり種のコールスローを教わったんです。なんとざく切りキャベツをサッと茹で、ほぐした明太子とお酢と和えるだけ。これで本格的にコク深いコールスローの味わいの一品になるんですって！本当かしら…？そこんとこ、いっちょ確かめてみたいと思います♪

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お酢＋こめ油＝コールスロー!?「キャベツの明太子和え」