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2024.04.07

食べる

【朝の時短ワザ】インスタントみそ汁の素「みそ玉・みそまる」作ってみた！1か月冷凍保存OK♪【農家直伝】

中村 まさこ
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    • 朝って本当に忙しい！通勤や通学までの限られた時間に、朝ご飯やお弁当作りなどやることが盛りだくさんで余裕ゼロ〜！でも今回、そんな忙しい朝にピッタリな、助っ人レシピを静岡県の農家から教わりました。粉末だしを混ぜたみそにわかめなどの具材を混ぜ込んで、一人分をラップにくるんで出来上がり。お湯で溶かせば即席みそ汁の完成！たくさん作って冷凍庫で保存もできる優れものなんです♪よし、たっぷりストックしておこう！

    【ワンパンおやつ】材料2つ！溶かして固める「抹茶飴」作ってみた！渋甘…からの口の中でホロリ♡【農家直伝】

    お湯で溶いたらすぐ飲める！「みそ玉　みそまる」



    材料（7個分）
    みそ…100g
    生わかめ…10～20g
    和風だしの素（顆粒）…7～10g

    作り方
    1．生わかめは熱湯に通して水に取り、あら熱が取れたら水気をしっかり切り、みじん切りにする。



    サッと茹でたら水にとります。





    みじん切りにしましょう。

    2．ボウルにみそ、和風だしの素（顆粒）を入れ、ゴムベラなどでしっかり混ぜたら、1を加えてよく混ぜ合わせる。





    3．7分割したら、お好みの具（後ほど紹介します）をのせ、ラップで茶巾しぼりのように上をねじって丸める。



    キュッキュとねじります。

    4．マスキングテープや輪ゴムなどで口を止めて冷蔵庫や冷凍庫で保存する。


    マスキングテープに入れた具を書いておくとイイかも！

    乾物だけで作った場合は冷蔵で1週間・冷凍で1か月、生の具材を入れた場合は冷凍で1か月を目安に保存してください。

    次ページ　>　お湯を注げばすぐ食べられる！

    レシピ提供／JAしみず

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