2024.01.20

食べる

豚肉&大根でシン・ミルフィーユ鍋作ってみた!トロトロお肉とシミシミ大根がチート級コンビ♡【農家直伝】

冬のお助けレシピの一つが「ミルフィーユ鍋」。豚肉と白菜を交互に挟んで煮るだけなので、超ラク&おいしい♡ただ、冬の入口に食卓に登場させすぎて、やや家族に飽きられぎみに(笑)。そんな時、福島県の農家から「大根のミルフィーユ鍋」のレシピを教わりました!白菜の代わりにスライスした大根と豚肉を重ねて煮るだけ!味付けはめんつゆとコンソメだけでバッチリ決まるそう♪さっそく今晩作ってみましょ~!

【料理教室で大好評】わらび餅風な「大根のスイーツ」作ってみた!きなこ&黒蜜と見事なコラボ♡【農家直伝】

きのこたっぷりで栄養も満点♡「大根のミルフィーユ鍋」



材料
大根…500g
豚バラ肉…150g
舞茸…1パック
しめじ…1パック
コンソメ(固形)…1個
水…500ml
めんつゆ…大さじ2
しょうが…1かけ

作り方
1.大根は皮を剥いて7~8mm厚さの輪切りにする。豚バラ肉は一口大に切る。





21の大根と豚バラ肉を鍋のカーブに合わせて、交互に並べる。



おぉ、白菜よりも重ねやすいです。

3.隙間に石づきを切り落としてほぐした舞茸としめじを入れる。



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レシピ提供/JA東西しらかわ女性部

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