豚肉＆大根でシン・ミルフィーユ鍋作ってみた！トロトロお肉とシミシミ大根がチート級コンビ♡【農家直伝】

4．水、しょうが、コンソメを入れ、大根が柔らかくなるまで煮込む。





沸騰するまで強火、その後は中火にして20分程煮込みます。

5．めんつゆで味を調える。



めんつゆを入れたら中火で10分煮て出来上がりです。





大根にだしが染みてますね～。きのこたっぷりでおいしそう♪しょうがとだし汁のいい香りが漂ってきます～。



いただきまーす。ぱくっ…んん～～大根からジュワーっとおだしが飛び出してきた～♡
味付けはめんつゆとコンソメなので、和と洋どっちだろうと思っていましたが、どちらかと言うと和風味！
でもコンソメの旨味もたっぷりなのでご飯が進む味付けです。



大根ときのこであっさりしつつ、豚バラの旨味が相まってこれはご飯が止まらないですね。
たっぷり入れたきのこたちもいいだしを出してる！お好みでポン酢しょうゆや柚子胡椒を入れてもおいしいですよ。

簡単なのに心もお腹もほっこりする「大根のミルフィーユ鍋」。
みなさんもぜひ、寒～い日に食べてみてくださいね。


★今回のレシピは、福島県JA東西しらかわ女性部「地元産応援！レシピブック」からの提供でした。ぜひこちらもご覧ください。
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