え、「メンマ味のエリンギ」だって⁉意外過ぎる発想だけど“悪魔的なウマさ”だった件♪【リュウジレシピ】

ラー油のいい香りがします♪

では、いただきます！

ヤバッ！おいしーーーーーい♡エリンギのプリッ＆コリッとした食感が最高。エリンギの甘みと旨味も感じられ、めちゃめちゃおいしいです。ラー油と黒こしょうの辛味が効いているところもVERY GOOD！食べ出したら「もうどうにも止まらない！」、やみつき必至の悪魔的なおいしさです。実際、夫と無言で取り合いながら、凄まじい勢いで完食してしまいました（笑）。



リュウジさん曰く、味付けは既存のメンマの味付けと同じ、とのこと。メンマのカリッ＆コリッとした食感とは違いますが、エリンギならではの旨味と甘みが加わって、メンマとはひと味違うおいしさになります。晩ごはんの副菜や、冷めてもおいしいのでお弁当のおかず、そうめんのトッピングにしてもよさそう。お酒好きな方には、お酒がグビグビ進む、最強のおつまみになること間違いなしです（笑）。



お安く購入出来るエリンギを使った、とっても簡単なリュウジさんの「やみつきメンマ風エリンギ」。ぜひ、作ってみてはいかがでしょう。ビールのお供にしたら、たまらんですよ♡