【農家直伝】ホク甘な「かぼちゃのいとこ煮」作ってみた！ところで“いとこ煮”ってなんだ？白玉インで贅沢♡

ホロっとしやすいのでやさしく引き上げて～。





6．鍋に粒あんを入れ、火にかけながら大さじ1の水で溶く。1のかぼちゃと5の団子を加えてさっくりと混ぜ合わせたら完成。





シリコンベラなどでやさしく混ぜ合わせましょう。



かぼちゃのオレンジ色と粒あん、白玉のツヤが照り照りしていておいしそう～。
白玉が入ることで豪華な「いとこ煮」が完成！



それでは、いただきまーす。
パクっ…もぐもぐ…。何コレ、想像の100倍おいしいんですけど！
え、どうしよ、興奮してきた（笑）。ほっくりしたかぼちゃと粒あんの甘さ、そして豆腐で作ったもちもちの白玉のバランスが素晴らしいスイーツです。白玉は水で溶いて作るものよりも舌触りがなめらか！これはたまらん～♡



粒あんとかぼちゃなのでボリュームはありますが、白玉のおかげであっさり食べられるので、食べ出したら止まりません（笑）。かぼちゃの煮物なのでおかずかな？と思っていましたが、これはれっきとしたスイーツですね！

あっ、しまった。この「いとこ煮」には、ホイップクリームやバニラアイスクリームが合うと思って残しておくはずが、家族全員で食べきってしまいました（汗）。かぼちゃが旬のうちに、また作らなくっちゃ♪

ホク甘で絶品な「白玉入りかぼちゃのいとこ煮」を、みなさんもぜひ作ってみてくださいね！

★今回のレシピは、岩手県 JA岩手ふるさと「おかわりレシピ」より、金ケ地域女性部 生活指導補助員のみなさんからのご提供でした。詳しくはこちらもご覧ください。
https://www.jafurusato.or.jp/_files/ugd/654116_5aaf38b7896d403aa40d6ee683baada2.pdf