具ナシでも市販品の5倍ウマい！リュウジさんの「虚無ポテサラ」に挑戦♪コンソメ×バターがうま味の秘密

具が無くたって十分おいしい！コンソメのおかげで遠くにハムがいるよう♪



「虚無ポテサラ」の名前通りに、彩りがまったく無くそっけない感じのポテトサラダに仕上がりました。粗びき黒こしょうを使いましたがそれほど多くは入れないので、黒こしょうの粒さえ見当たりません。脱力感が伝わります（笑）。



フォークで適度に潰したので、少し粒が残っている感じのポテトサラダです。ではひと口。

食べてみると、コンソメの風味がほんのりと効いていて、目をつぶって食べるとハムが入っているかのよう♪目を開けると当然ハムは入っていないのですが、肉系の旨味をほんのりと感じられますよ。

そしてバターの風味が効いているのでスイートポテト感まで♪じゃがいもを潰しただけと思わせておきながら、単純な味で終わらないのがリュウジさんらしいです！

コンソメとバターが旨味を演出♡具が無くたっておいしいポテサラが叶う♪



リュウジさん考案の「虚無ポテサラ」は見た目と味わいにギャップがあるポテトサラダでした。

ハム、玉ねぎ、きゅうりなどの具を入れた方が見た目は華やかになりますが、無理に入れなくてもおいしく作れることが分かりました。「虚無ポテサラ」はメインのじゃがいもさえあればいいので、材料が乏しい時にかなり重宝するレシピですよ！

マッシュポテト感覚で作れる簡単レシピなので、料理初心者の方にもおすすめ！ぜひ作ってみてくださいね。