【節約100円めし】「ジャーマン豆腐」に挑戦！じゃがいもを豆腐に替えても…”ジャーマン”は健在だった件

玉ねぎとベーコンの洋風な味わいで豆腐がジャーマンポテトに超接近♪



じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンが定番の具材の「ジャーマンポテト」を、木綿豆腐に置き換えた「ジャーマン豆腐」がこちらです♪

豆腐なのににんにくの香りをまとっていて、洋風な味付けだというのが香りから伝わります。



食べてみると玉ねぎが甘く、ベーコンのコクとにんにくの風味が広がって、この2つがジャーマンポテトらしさを醸しています。

豆腐は水切りしているのでお箸で掴んでも型崩れしにくく、具のひとつとしてしっかりとアピールしていますよ。

食べてみると、じゃがいものような歯ごたえやほっくりとした食感はありませんが、ガーリックコンソメの味が豆腐に染み込んでおいしくなっています♪

レシピでは2人分と紹介されていますが、軽い食べ心地なので1人でも余裕で食べ切れると思います。

豆腐1丁65円！玉ねぎとベーコン＆調味料を合わせても1皿100円で作れそう♪



かっちゃんねるさん考案の「ジャーマン豆腐」は、じゃがいもを水切りした木綿豆腐に置き換えた、洋風の味付けの豆腐のおかずでした。

今回は1丁65円の木綿豆腐を使いましたが、他の食材費を合わせても100円くらいで収まったように思います♪

豆腐は和のおかずで使うことが多いので、ガーリックコンソメ味の豆腐が新鮮でした。豆腐の新たなおいしさに出会える「ジャーマン豆腐」。

木綿豆腐の水切りをしっかりとすれば、豆腐が崩れにくくなるので、作りやすいと思います。ぜひお試しくださいね。