【韓国YouTuber】「ミルククッキー」に挑戦！サクサクで甘さ控えめで軽～い軽い♪お菓子作り初心者にも

管理栄養士のともゆみです。普段、あまりお菓子は作らないのですが、これなら作ってみようかなと思えるレシピを韓国発のYouTubeで発見。それがシンプルな材料で使う道具も少なくて、作る工程も単純なんです。お菓子作り初心者にはうってつけのミルククッキーです。作ってみたら、あらおいしい♡手作りならではの素朴さに手が止まらなくなりました。詳しく紹介していきますね。

【森永製菓公式】目指せ1万6000本の髭！「ハイチュウで龍の髭」に挑戦♪もちっと繊細♡賞味時間3分

このクッキーの作り方は、韓国から配信されているYouTubeチャンネル「집밥요리 Home Cooking」で見つけました。チャンネル登録者数130万人、デザート系を多く配信されているようです。

「ミルククッキー」の材料と作り方



【材料】
牛乳…60ml
バター…30g
薄力粉…90g
片栗粉…60g
砂糖…35g
塩…小さじ1/2

※バターは室温にしばらく置いて、やわらかくしておきます。

【作り方】
1．ボウルにバター、砂糖、塩を入れて、シリコンベラで混ぜ合わせます。



2．小麦粉をふるいにかけ、1へ入れます。片栗粉、牛乳も入れて混ぜ合わせます。



3．生地を手でこねていきます。表面がやわらかくなるまで5分ほどこねます。



4．生地がくっつかないようにまな板に薄力粉（分量外）を少量ふります。まな板の上に生地を置き、麺棒で平らにします。
平らにした生地を四角く成形し、端を切り落とします。