無水調理で代わりに牛乳たっぷり♡リュウジさんの「最高のミルクカレー」は穏やかな辛さでミルキーなの♡

ルウがまろやか〜！ピリッとした辛さがありながらもマイルドで食べやすい♪



レンチンで簡単に作れた「最高のミルクカレー」です。10分もあれば鍋で煮込んだようなカレーが作れるなんて、目からウロコ！

ルウをすくってみると…牛乳だけを加えているので、いつもよりミルキーな色の仕上がりに。スパイシーな香りも、ほんの少し抑えられているように感じます。

ではひと口。「最高のミルクカレー」の名にふさわしい、ミルキーなまろやかさが広がります♪今回は中辛のルウを使いましたが、カレーらしいスパイシーさを感じつつも全体的に辛さが穏やかで、子どもや辛さが苦手な方におすすめの味わいになっていました。

ルウに牛乳とバター、仕上げに粉チーズもかけたので牛乳消費に大貢献です！

水の代わりに牛乳を使うだけで濃厚でマイルドなカレーに♪



リュウジさん考案の「最高のミルクカレー」は、水を牛乳に替えるだけの簡単アイデアカレーでした。また、牛乳を使ってルウを伸ばすと、水で伸ばすよりもミルキーな仕上がりに。中辛や辛口のカレールウで作っても、子どもでも食べやすい辛さに抑えられますよ。

味は違いますが、牛肉、玉ねぎ、牛乳を使う「最高のミルクカレー」は、サワークリームをたっぷり混ぜるロシア料理・ビーフストロガノフのような雰囲気でした。

スパイシーなカレーがブームとなっている昨今ですが、ミルキーなカレーも濃厚でおいしい！電子レンジで簡単に短時間で作れるのもうれしいポイント♪ひとり分のカレーを食べたい時にぴったりですよ。