2022.01.12

食べる

騙されたと思ってやってみて!中濃ソースで作る「塩キャラメルアイスクリーム」【ソースは万能調味料】

みなさん、中濃ソースはどんな料理に使います? やっぱり揚げ物ですかね。とんかつやメンチ、お肉系が多いのかな? でも、スイーツに使っている人は絶対いませんよね⁉ 今回はそれ、やっちゃいます! ブルドックソースの公式サイトに、中濃ソースを使った“バニラアイスアレンジ”があったんです。結論を言うと、これが衝撃のおいしさ! 騙されたと思ってやってみてください!!


【画像を見る】中濃ソースをアイスにかける⁉「塩キャラメルアイスクリーム」

使ったのはもちろんこれ!「ブルドック 中濃ソース」

中濃ソース
ブルドック 中濃ソース 300ml 213円(税込)/編集部調べ

味付けはまさかの中濃ソース!塩キャラメルアイスクリーム

材料

【材料】
明治エッセルスーパーカップ 超バニラ…200ml
ブルドック 中濃ソース…大さじ2
水…大さじ1

今回、明治エッセルスーパーカップ 超バニラを使いましたが、バニラアイスであればなんでもいいです!

【作り方】
1.小鍋に中濃ソースを入れ、弱火にかけ、ヘラでかき混ぜながら煮詰める。

①

2.大きな泡がぶくぶくし、香ばしい香りが強くなってきたら水を加えて手早く混ぜ合わせ、火から下ろし、しっかり冷やしておく。

②

3.アイスクリームにかけてできあがり。

③

完成!さっそく食べてみると…

完成

見た目はおいしそうです。パクっと食べてみました。
あれ?意外…合う!!おいしい!ソースは決して甘くないので、塩バニラのようなお味です。ソースを煮詰めたことで酸味が飛んでいます!もともとバニラアイスの甘味が強いので本当に合います!

実験!プリン×中濃ソース

ソースを煮詰めていたらだんだんカラメルに見えてきたので(笑)、プリンにかけたくなっちゃいました。さっそくオリジナルレシピで作ってみました。

材料

【材料】2人分
卵…1個
牛乳…200ml
砂糖…60g ※甘めです
粉ゼラチン…5g
バニラエッセンス…2滴

【作り方】
1.鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかけ、沸騰直前で火を止める。

2.1に溶き卵、ゼラチン、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

3.ザルなどでこしながら型に流し込んだら冷蔵庫で冷やし固める。

完成!

完成

ほんのすこーしだけかけて食べてみます…。

ナシではないけど、バニラアイスのときほどソースがマッチしませんでした。なんか惜しい味!もしやってみる際はソースのかけすぎに注意です!

わたし個人としては、バニラアイスにソースをかけるのはアリだなと思いました!簡単にソースをつくることができるので、気になった方はぜひやってみてください!

※記事中で登場した商品は、掲載当時の情報であるため、在庫状況、価格などが異なる場合があります。

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