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2023.11.25

食べる

甘～いかぼちゃをハムで巻いて焼く！「ハムかぼちゃの黄金焼き」はスパイシーなカレー風味で香ばしい

iwatami
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    • 6．ハムを半分に切り、5をのせ、半分に折ります。

    ハムかぼちゃ黄金焼き

    ハムかぼちゃ黄金焼き

    7．6に薄力粉をまぶします。

    ハムかぼちゃ黄金焼き

    8．フライパンに油を引き、中火で熱し、7を溶き卵にくぐらせて、フライパンに並べ、焼きます。

    かっちゃんさんは菜箸でつまんで、溶き卵にくぐらせていましたが、今回、かぼちゃがかなりやわらかく、菜箸でうまくつかめず。なので、菜箸ではなく、手で溶き卵にくぐらせることにしました。

    ハムかぼちゃ黄金焼き

    両面にこんがり焼き色がつくまで、中火で焼きます。

    ハムかぼちゃ黄金焼き

    また、溶き卵が残ったら、両面に焼き目がついた後、再び溶き卵をつけて焼きましょう。これで無駄なく卵を使いきれます。2度付けするのが面倒くさい場合は、フライパンの空いているスペースに卵を流して薄焼きにし、それをかぼちゃに巻き付けてもOKとのこと。

    次ページ　>　両面3~4分焼いたら出来上がり！ホックホク？かぼちゃの皮は気になる？

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