甘～いかぼちゃをハムで巻いて焼く！「ハムかぼちゃの黄金焼き」はスパイシーなカレー風味で香ばしい

9．お皿に盛り付けて出来上がり。



調理時間は13分。かぼちゃに火が通っているので、焼き時間も短くて済みます。ちなみに今回は、両面トータル3～4分ほどで焼き上がりました。



では、いただきます！

おお～、おいしい。かぼちゃが甘くて、とってもなめらか～な舌触り♪かぼちゃは皮付きのまま使いましたが、食べていて、かぼちゃの皮はほぼ気にならず。



玉ねぎは生のまま入れて3～4分焼いただけなので、シャキシャキした食感が残っていて、なめらかなかぼちゃと対照的でおもしろい。とはいえ、生の玉ねぎの鼻にツンとくる辛味はないので、食べやすいです。

かぼちゃと玉ねぎのおいしさに、ハムやマヨネーズのコクが加わって、味がしっかりしているので、何もつける必要なし。ハムで巻いて、薄力粉をまぶし、卵にくぐらせているので、ボリュームも十分です。



ポイントはカレー粉。スパイシーなカレー粉が、かぼちゃの甘味をキュッと引き締め、味をまとめています。また、いろいろなスパイスがブレンドされているカレー粉と、生の風味が少し残るシャキシャキ食感の玉ねぎが融合。エスニック風のおつまみっぽさも感じます。



栄養豊富なかぼちゃを使った、かっちゃんさんの「ハムかぼちゃの黄金焼き」は、マッシュしたかぼちゃをハムで巻き、隠し味にカレー粉を効かせるという、アイデア光るかぼちゃ料理でした。作ってみてはいかがでしょう。パン粉をつけてフライにしてもおいしいそうですよ♪